2017-05

スポーツ

5月は体脂肪10%台を目指します。

料理人として、食から人々の健康をサポートすると目標を掲げました。   しかしながら、まずは自分の身体をコントロールする必要があります。 当の本人の健康状態が崩れていたり、良い体型を維持できていなかったら説得力がないですからね。
コラム

”飲食店の賄い”問題

飲食店に働く人たちの一つのメリットとも言える”賄い”についてです。   まかない〔まかなひ〕【賄い】 の意味1 食事や宴の用意をすること。また、下宿・寮などで作って出す食事や、それを作る役目の人。「寮の―」2 料理人が自分たちの食事のた...
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